Conocenos
Queremos que sepas que aquí no solo te ofrecemos una experiencia gastronómica, sino también una historia hecha a base de pasión por la buena comida.
El Comienzo nació en 2022
Con una idea clara: llevar la cocina de autor a un terreno que a todos nos encanta, las hamburguesas. Porque, seamos sinceros, no hay nada como una buena hamburguesa, pero… ¿qué pasa si además la elevamos al siguiente nivel?
Eso fue lo que pensó José Luis Garcinuño, nuestro chef y fundador, cuando decidió abrir las puertas de este restaurante. Su trayectoria como cocinero siempre estuvo marcada por la búsqueda de nuevas formas de entender los sabores, y cuando llegó el momento de dar forma a su proyecto personal, las hamburguesas se convirtieron en el lienzo perfecto para ello. Aquí no vas a encontrar las hamburguesas de siempre. Cada plato es una creación única, donde se cuida hasta el último detalle, desde la elección de los ingredientes hasta la presentación final.
Sabemos que la comida entra por los ojos
Pero en El Comienzo, queremos que cada bocado sea una sorpresa para tus sentidos. Usamos productos de primera calidad, apostando siempre por lo local y lo fresco, porque creemos firmemente que los sabores auténticos son los que dejan huella. Y no, no nos olvidamos de los acompañamientos: nuestras guarniciones están pensadas para que cada combinación sea un verdadero espectáculo gastronómico.
Aquí, nos encanta la cocina de autor, pero no queremos que eso signifique algo elitista o distante. Al contrario, queremos que te sientas como en casa desde el momento en que entras por la puerta. Nuestro objetivo es que cada visita a El Comienzo sea especial, que disfrutes tanto de la comida como del ambiente y el trato cercano que nos define.
Así que ya sabes, si te gustan las hamburguesas y quieres probar algo diferente, pero lleno de sabor y originalidad, El Comienzo by José Luis Garcinuño es el lugar perfecto para ti. Ven, siéntate, y déjanos sorprenderte. Porque para nosotros, cada plato es el inicio de una nueva historia que queremos compartir contigo.
