Más que una experiencia, un orgasmo gastronómico

Sabor auténtico, como debe ser.

El Comienzo nació de la pasión por la gastronomía y la convicción de que cada comida debe ser una experiencia memorable. Con un menú cuidadosamente diseñado y un ambiente acogedor, buscamos ser el punto de referencia para quienes desean disfrutar de algo diferente.

Cada hamburguesa es una creación única

Tu próxima gran experiencia comienza aquí

PREMIOS RECIBIDOS

Premio Ávila En Tapas 2022

Mejor Hamburguesa de Castilla y León 2024

Mejor Hamburguesa de Castilla y León 2023

Top 15 Mejores Hamburguesas de España 2023

Premio Ávila En Tapas 2023

🏆🥇mejor hamburguesa de España 2025

Carta El comienzo

Alitas de pollo a baja temperatura con nuestra salsa secreta 11,90€

8 unidades
Tequeños acompañados de nuestra mermelada de tomate 9,90€

6 unidades
Gyozas a las tres cremas 11,90€

4 unidades
Croquetas Premium (Consultar sabores) 11,90€

8 unidades
Huevos Rotos con Jamón al aroma de Trufa 13€
Patatas dos salsas 5,90€
Chuletón de Avila

S.M
Entrecot de pata negra Avileña

S.M
Cachopo al estilo “El comienzo” 23,90€
Chuleta de vaca Rubia Gallega con cincuenta días de maduración 60€/kilo

S.M
Chuletón de angus 70€/kilo

S.M
Chuletón de buey certificado 110€/kilo

S.M
Fingers de pollo 11,90€

solomillitos de pollo empanado
Nachos 12,90€

Guacamole con pico de gallo, queso agrio, crema de queso, chili y totopos
Nachos pulled 14,90€

pulled pork a baja temperatura, guacamole con pico de gallo, queso agrio, crema de queso
Patatas pulled pork 14,90€

patatas fritas con pulled pork cocinado a baja temperatura acompañado de nuestra salsa ranchera
Patatas cheddar bacon 10,90€

Patatas con crema de queso y virutas de bacon
Ensalada de queso de cabra 12,90€
Ensalada de burrata 13,90€
Steak tartar de solomillo cortado a cuchillo 29,90€

#Foodporn Burgers

TODAS LAS BURGERS SE PUEDEN ADAPTAR (SIN GLUTEN)

Todas las hamburguesas incluyen una ración de patatas

LA COMENZADA 15,90€

🏆mejor burger Castilla y León
🏆top 15 Spain
Pan de brioche,Carne de vaca madurada, cebolla caramelizada, pepinillos,bacon crunchy, mayotrufa y salsa el comienzo
LA PATRONA 15,90€

🏆mejor burger Castilla y León
🏆 finalista mejor hamburguesa del mundo 🌍
pan de potato boom, carne dry aged, relish de Pepi caramelizado, reducción de carne y nuestra mayo
LA DULZONA 15,90€

Pan de donuts, carne de vaca rubia gallega con 50 días de maduración, queso cheddar, salsa bourbon, baconcrunch y tierra de galleta con su crema.
QUIERO POLLO 11,90€

Contramuslo marinado, piel crunchy, cebolla, dos salsas secretas y queso cheddar ahumado en roble
SMASHBURGER 13,90€

Pan brioche, doble de carne, queso cheddar, pepinillos, baconcrunch y salsa secreta. (unidades limitadas por día)
LA RIAÑINA 15,90€

Carne de buey certificado, queso semicurado, costilla de cerdo desmigada a muy baja temperatura, cebollita morada en crudo y salsa burger
EMMY 15,90€

Pan potato boom, carne de vaca rubia gallega con 50 días de maduración, Queso cheddar, medallón de cebolla y salsa Emmy
BRUTALCHEESE BURGER 15,90€

Pan brioche, triple de carne, queso cheddar, baconcrunch, huevos revueltos con aroma de trufa blanca, queso de cabra, pimientos caramelizados y salsa secreta
DOBLECHEESE BURGER 11,9€

Pan brioche, doble de carne, queso queddar y bacon crunch
CATARATA DE CHEDDAR 13,90€

Pan brioche, doble de carne, queso chedar, bacon crunch y su cremoso de queso con lluvia de bacon crujiente