Carta y menú | El Comienzo by José Luis Garcinuño

MenÚ

Carta El comienzo

Alitas de pollo a baja temperatura con nuestra salsa secreta 11,90€

8 unidades
Tequeños acompañados de nuestra mermelada de tomate 9,90€

6 unidades
Gyozas a las tres cremas 11,90€

4 unidades
Croquetas Premium (Consultar sabores) 11,90€

8 unidades
Huevos Rotos con Jamón al aroma de Trufa 13€
Patatas dos salsas 5,90€
Chuletón de Avila

S.M
Entrecot de pata negra Avileña

S.M
Cachopo al estilo “El comienzo” 23,90€
Chuleta de vaca Rubia Gallega con cincuenta días de maduración 60€/kilo

S.M
Chuletón de angus 70€/kilo

S.M
Chuletón de buey certificado 110€/kilo

S.M
Fingers de pollo 11,90€

solomillitos de pollo empanado
Nachos 12,90€

Guacamole con pico de gallo, queso agrio, crema de queso, chili y totopos
Nachos pulled 14,90€

pulled pork a baja temperatura, guacamole con pico de gallo, queso agrio, crema de queso
Patatas pulled pork 14,90€

patatas fritas con pulled pork cocinado a baja temperatura acompañado de nuestra salsa ranchera
Patatas cheddar bacon 10,90€

Patatas con crema de queso y virutas de bacon
Ensalada de queso de cabra 12,90€
Ensalada de burrata 13,90€
Steak tartar de solomillo cortado a cuchillo 29,90€

#Foodporn Burgers

TODAS LAS BURGERS SE PUEDEN ADAPTAR (SIN GLUTEN)

Todas las hamburguesas incluyen una ración de patatas

LA COMENZADA 15,90€

🏆mejor burger Castilla y León
🏆top 15 Spain
Pan de brioche,Carne de vaca madurada, cebolla caramelizada, pepinillos,bacon crunchy, mayotrufa y salsa el comienzo
LA PATRONA 15,90€

🏆mejor burger Castilla y León
🏆 finalista mejor hamburguesa del mundo 🌍
pan de potato boom, carne dry aged, relish de Pepi caramelizado, reducción de carne y nuestra mayo
LA DULZONA 15,90€

Pan de donuts, carne de vaca rubia gallega con 50 días de maduración, queso cheddar, salsa bourbon, baconcrunch y tierra de galleta con su crema.
QUIERO POLLO 11,90€

Contramuslo marinado, piel crunchy, cebolla, dos salsas secretas y queso cheddar ahumado en roble
SMASHBURGER 13,90€

Pan brioche, doble de carne, queso cheddar, pepinillos, baconcrunch y salsa secreta. (unidades limitadas por día)
LA RIAÑINA 15,90€

Carne de buey certificado, queso semicurado, costilla de cerdo desmigada a muy baja temperatura, cebollita morada en crudo y salsa burger
BACON LOVERS 15,90€

Pan brioche de Carne dry aged, Queso ahumado en roble 48 horas, Mermelada de bacon ( receta U.S.A ), Cremoso de queso, Salsa americana y chips de queso
EMMY 15,90€

Pan potato boom, carne de vaca rubia gallega con 50 días de maduración, Queso cheddar, medallón de cebolla y salsa Emmy
BRUTALCHEESE BURGER 15,90€

Pan brioche, triple de carne, queso cheddar, baconcrunch, huevos revueltos con aroma de trufa blanca, queso de cabra, pimientos caramelizados y salsa secreta
DOBLECHEESE BURGER 11,9€

Pan brioche, doble de carne, queso queddar y bacon crunch
CATARATA DE CHEDDAR 13,90€

Pan brioche, doble de carne, queso chedar, bacon crunch y su cremoso de queso con lluvia de bacon crujiente